Dip de Gazpacho
Ingredientes
- 1 pepinillo, descascarado, sin semillas, y picado en pedacitos
- ½ pimiento amarillo, sin semillas, y picado en pedacitos
- ½ pimiento verde, sin semillas, y picado en pedacitos
- 1 cebolla pequeña, picada en pedacitos
- 1 diente de ajo, molido
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ taza de perejil fresco molido (opcional)
- 1 pote de 16 oz. de Tostitos® Chunky Salsa
- 1 bolsa de Tostitos® Scoops!® tortilla chips
- también se puede preparar con 1 bolsa de Organic Tostitos® Yellow Corn Tortilla Chips
Instrucciones
1. En un envase grande, combinae todos los ingredientes excepto el perejil. 2. Enfría la mezcla en la nevera por 15 minutos para que los sabores se combinen bien. 3. Sirve el equivalente de una cucharadita de la mezcla fría en cada uno de los Tostitos® Scoops!® tortilla chips. 4. Esparze el perejil encima de cada scoop relleno. 5. Sirve al momento con los Tostitos® tortilla chips.
